为深入贯彻落实《反食品浪费法》，进一步倡导节约用餐的社会风尚，营造“浪费可耻、节约光荣”的社会氛围，安徽省巢湖市栏杆市场监管所深入辖区开展反餐饮浪费专项整治行动，杜绝“舌尖上的浪费”。
加强宣传引导。在专项检查过程中，执法人员不仅依法监管，还积极宣传引导，发放相关宣传画报、手册,并在餐饮服务经营场所醒目位置张贴文明用餐宣传广告，劝导消费者适量点餐，为消费者提供打包用具，减少食物浪费。明确餐饮单位应承担的义务，强化其落实食品安全主体责任意识、掌握正确履责方法,确实把食品主体责任落到实处。
加强执法力度。将制止餐饮浪费内容列入日常监督检查内容，并纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，持续开展制止餐饮浪费专项行动。在检查中发现经营单位对于制止餐饮浪费措施执行不到位的，当场予以纠正，限期整改，对拒不整改的，根据相关法律进行处罚。
下一步，栏杆市场监督管理所将继续促进餐饮服务单位落实“厉行节约、反对浪费”的主体责任，推动社会共治，引导健康合理消费理念，推动节约型社会建设。（邹啸春）